Міський ресторан. Що це означає для вас?Зорецвіт — це місце, де ресторанна якість поєднується з простотою та ритмом сучасного міста. Повільне і швидке, вишукане й просте, старе й нове - тобто контрасти, навколо яких танцює увесь дизайн закладу.Заклад розташований на території з назвою Ківш - це ревіталізований завод автонавантажувачів, де сьогодні розтащовані численні заклади, крамниці, б’юті-студії, експозиції та інші локації.Ресторан розташований у просторому опен-спейсі. Якщо конкретніше - то кухня, бар і основний обідній зал знаходяться в одному просторі, що завжди є надскладним викликом для сворення затишної атмосфери. Звичайно, ідея відкритої кухні - це не щось нове, але, погодьтесь, це складно :) Тому ми зробили ставку на м’яке світло, легку музику, природні матеріали й, звичайно, на їжу. А також і на інженерний підхід також :) Простір поділено на кілька зон, кожна з яких має свій характер:1–2. Дві зони на подіумах із прямокутними столами, які можна легко переставити для великих компаній.3. Посадка біля відкритої кухні, частково закрита рослинами; на кожному столі — справжня олійна лампа.4. Бар, винний дегустаційний куточок і головний акцент ресторану — масивний куб із червоного оніксу.5. Зона відкритої кухні, де гості можуть спостерігати за процесом приготування.Червоний онікс-куб — це водночас простір для винних дегустацій і вражаючий центр композиції ресторану. Ми хотіли, щоб він виглядав як стильна скульптура в інтерєрі.За оніксовим кубом розташована винна шафа — вона підкреслює прагнення Зорецвіту розвивати культуру українського вина. Поруч — бар: подовжена конструкція з нержавіючої сталі, що завершується “левітуючою” шафою.Ще одна виразна деталь інтер’єру — гардероби, створені за аналогією з золодильниками. Вони теж повністю з нержавійки й водночас слугують функціональною перегородкою в просторі. Безпосередньо перед ними замість кількох дрібних робочих місць ми зробили одну велику багатофункціональну станцію для офіціантів.Велику роль у проєкті відіграли відновлені матеріали: 100-річний паркет із помаранчевим шаром фарби, перевикористані модринові балки для зашивки кухні, австрійські двері, що тепер прикрашають стіни, і цегла (з цього ж заводу) довкола печі для піци.