Приміщення для цього кафе знаходиться у сучасному ЖК Podil Plaza Residence. Цейбудинок знаходиться в історичному центрі міста Київ та для реалізації проекту нашійкоманді знадобилося півроку невпинної праці. Складністю приміщення була йогоформа, більша частина стін була у вигляді скляних перегородок радіальної форми.

Особливість цього проекту була у максимальній злагодженості та швидкості роботивсіх членів команди: клієнта, команди дизайн бюро, бренд-маркетолога та будівельноїбригади. Концепція єдиної стилістики та пастельних відтінків в інтер'єрі виходили зbrandbook і були прийняті, як ключова відправна точка у створенні дизайну. Особистовід себе ми додали до елементів фірмового стилю приміщень єдину графіку уконструктивних елементах, в меблях (округлі форми, арки) та елементи озеленення вцентральній частині подіуму. Нас надихав вайб закладений в ідеї самої назви. Жайворнк- людина-птах, як вища форма людського буття (по філософії Григорія Сковороди).Клієнт цього проекту – особлива жінка, особистість із сильним характером тахваткою в бізнесі, а також талановитий шеф-кондитер. В концепції було задуманогармонійно розмістити зону технології та зону посадки для гостей, і це все на 50 м2.Такого формату проект вимагав колосальної енергії та фінансів, тому до створення тареалізації вона поставилася так само серйозно, як до створення найвишуканішогодесерту. За часом проект зайняв півроку, тож ми всі працювали на межі. Було завезеновеличезну кількість професійного кухоного обладнання із США та Німеччини, аджеголовна спеціалізація цього кафе – робити смачні сніданки увесь день з запашнимхлібом та круасанами.

Головними критеріями у технічному плані проектування було витримати всі необхіднінорми – вентиляція, інсоляція, висока міцність покриттів та екологічність матеріалів.Тому були обрані такі види оздоблення як мікроцемент, наливна підлога, декоративнаштукатурка, плитка та дзеркала. Основний акцент був зроблений на використанняпредметів українського та скандинавського дизайну, такі як: LITVINENKO DESIGNSTUDIO, Diza, Babich studio, IKEA, Oitoproducts, FurFur, Kononenko ID. Всі ці елементипідходили за бюджетом та за стилістикою, завдяки чому ми змогли бути вільними уоздоблювальних матеріалах та інженерії.

Ключовими кольорами були обрані відтінки карамелі та фісташки, що поєднуютькольори пісочний та сірий, які зібрали все в єдину композицію. Текстури натуральнихматеріалів бетону, дерева та скла, надали цим інтер'єрам природності та світла,відчуття чистоти та легкості простору. Суміш таких сучасних трендів останніх роківдоповнили простір: метали (нержавіюча сталь), заокруглені форми (арки), скло флутста яскрава стеля (карамельна), легка аскетичність (нічого зайвого, ніякого декору).Потрапляючи до цього кафе, ти поринаєш в атмосферу свободи та сонячного простору.Там ти почуваєшся своїм, у великому місті, де все створено для відпочинку тарозслаблення. Де час для себе зупиняється.