Вино – це поезія в пляшці! Саме так звучить основний слоган виноробні неподалік від Києва, інтер’єр дегустаційної зали котрої нам пощастило розробляти. Увесь простір для виробництва повністю відображає характер власника: високотехнологічне обладнання, сучасні тенденції та створення нової унікальної історії виноробства України 21 сторіччя. Занурившись у вивчення, історії та легенд виробництва вина, ми усвідомили, що більш північні регіони України  не мають такої яскравої  історії  та таких усталених традицій, як звичні всім виноробні на півдні країни. Саме тому ми вирішили відмовитися від традиційного  уявлення про дизайн виноробень та зробити нешаблонний інтер’єр, підкреслюючи новий погляд на культуру споживання вина у сучасному світі. Ми закладаємо сучасну історію дизайну виноробень для майбутнього, так само як замовник вирощує нові сорти винограду для якісного вина України.

Натхненні візитом  на виробництво та ретельним підходом власника до своєї справи ми почали розробку проєкту.

Перше, з чим ми стикнулись на початку роботи – це незвичайність розташування самого приміщення. На відміну від звичних дегустаційних наш простір знаходиться у сучасній офісній будівлі в самому центрі невеличкого міста на півдні Київської області.

Основною ексклюзивною ідеєю стало створення різноманітних зон, де можна водночас і дегустувати вино, і добре бачити спікера: це й невеличкі круглі столики, розташовані вздовж сучасної диванної композиції, це також і більш традиційні прямокутні столи на чотири особи. Але родзинкою, навколо котрої й був створений весь інтер’єр став центральний стіл незвичайної форми, який при необхідності легко трансформується в окремі столи. Слід зазначити, що розташування меблів та обладнання всього простору створено згідно з усіма нормами та правилами інклюзивності та безбар’єрності.

Ідеї декорування зали – це відображення функцій використання продуктів та матеріалів для виготовлення вина. Жоден елемент інтер'єру не є випадковим та  підкреслює приналежність до виноробства. Джут, яким задекоровані опорні конструкції столів використовується для підв'язування лози. Костробетон та цегла з конопель – це в першу чергу екологічний матеріал, а по-друге, коноплі є однією з кращих покривних культур при вирощуванні винограду. Присутність в інтер’єрі великої кількості витончених металевих виробів нагадує нам опори для шпалерної проволоки та інших конструкцій, що підтримують лозу. А опорні ніжки круглих столів – імітація штопора для відкриття пляшки вина. Центральне панно на стіні – це стилізований барельєф із зображення безкрайніх виноградників та сонця – символу врожаю та кращих смакових якостей винограду. Ідея сонця, якнайважливішого природного компонента у виноробні  підтримана колористичним рішенням декількох деталей інтер’єру.Декоративні елементи на вікнах, не порушуючи потік природного освітлення приміщення будь-якого часу доби, дали нам повний ефект присутності, підкреслюючи графікою самого дизайну окремі ряди виноградників та підсилюючи цей ефект гармонійною грою світла і тіні.

Загалом – дизайн зали це інтер’єра подорож, повне відображення природної палітри с акцентами та елементами лофту. Рай для поціновувачів вина.